In giro le vetrine dei negozi incominciano ad esporre maschere ed oggetti di carnevale...con il passo passo di oggi propongo una maschera veneziana realizzata in pasta di zucchero e decorata in rilievo con ghiaccia reale.
sagoma della maschera in carta o cartone
maschera da supporto per l'asciugatura
pasta di zucchero bianca
coloranti alimentari
polvere alimentare perlata
pennelli
ghiaccia reale
sacc'à poche con beccucci n.2 e n.4
tanta fantasia!!!!
Per prima cosa procuratevi il modellino della maschera (in internet ne trovate parecchi) io ho scelto questa sagoma:
Stendete la pasta di zucchero in una sfoglia dello spessore di mezzo cm al massimo, sovrapponete il modellino e ritagliate con l'ausilio di un taglierino affilato
Sagomate la vostra maschera in pdz appoggiandola su una maschera in plastica (che prima avrete lavato, asciugato e spolverato di amido) esercitando delicatamente una leggera pressione in modo che assuma la forma del viso, e lasciate asciugare per almeno 24 h
Appena asciutta la vostra mascherina avrà questo aspetto e sarà pronta per la decorazione
Tracciate, con un pennarello alimentare i contorni per il disegno e colorate con un pennellino a punta piatta e coloranti alimentari in gel diluiti in acqua
Mentre il colore è ancora umido, spennellate con i glitter alimentari
A questo punto preparate dei conetti con ghiaccia reale colorata e aggiungete dettagli e decorazioni
A questo punto la vostra maschera venezia è pronta per andare ad abbellire una buonissima torta di carnevale!!!
