Passerotti Innamorati - Topper San Valentino

Buon San Valentino a tutti gli innamorati. Oggi vi propongo questo simpatico topper per una torta a tema, che ha per soggetto  una coppia di passerotti innamorati, intenti a banchettare con un bruchetto a forma di .... cuore...

Occorrente:

pasta di zucchero

coloranti alimentari

attrezzi per modellare

Preparate due palline di pasta di zucchero azzurra, una deve essere leggermente più grande dell'altra

Modellate aiutandovi con il dito indice, rullando la pasta sul ripiano di lavoro

Dovrete ottenere due forme come queste

Pizzicate la parte posteriore, tirando verso su, per modellare la codina, adesso ricavate due cerchietti di pasta di zucchero bianca

Serviranno a realizzare il petto dei nostri passerotti, inumiditelo da un lato ed applicatelo al corpo del passerotto.

 Appiattite schiacciando bene, aiutandovi con l'attrezzino con la pallina grande

 A questo punto passiamo a modellare le alucce: se avete uno stampino a goccia potete usare quello, altrimenti ricavate 4 palline di pasta di zucchero azzurra, schiacciate e pizzicate fino ad ottenere la forma di un'ala

Con l'attrezzo a punta arcuata, incidete dei piccoli solchi a simulare le penne delle ali

Inumidite leggermente ed applicate al busto del passerotto, ripetendo l'operazione per tutte e 4 le ali della coppia

Passiamo ora a modellare il becco, ricavate una piccola pallina di pasta gialla e schiacciatela e modellatela fino ad ottenere una piccolissima piramide 

Incidete al centro ed applicate inumidendo un pochino

Adesso con l'attrezzino pallina piccola andiamo a ricavare le orbite per gli occhi

e riempiamo gli occhi con delle piccolissime palline di pasta di zucchero bianca (tutte di egual misura mi raccomando)

Colorate le pupille di nero (potete usare un pennarello alimentare o un pennellino 00), aggiungere piccolissimi dettagli come le palpebre o dipingere le ciglia alla passerotta (sempre con un pennello 00), io ho anche dato una spolverata di colorante azzurro in polvere alimentare perlescente, per ricreare delle sfumature

Quindi ho applicato un filo di pasta rosa tra i due beccucci, modellandolo a forma di cuore

I nostri due innamorati sono in attesa di "svolazzare" questa sera in cima ad una torta a forma di cuore....