Cagnolino Dalmata in pasta di zucchero passo passo

Oggi mi sono cimentata nella realizzazione del mio primo cagnolino in pasta di zucchero ed ho pensato di fare un simpaticissimo dalmata.

Sulla pagina fb di pasticcianto si è lanciato un contest dal tema: "La Fattoria di Zio Tobia", potete visitare l'album a questo link:
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.141940625901031.31515.103586733069754&type=1

così ho pensato di contribuire, cogliendo l'occasione per mettere in pratica alcune tecniche che tempo addietro avevo visto in tv.

Occorrente:

pasta di zucchero bianca, nera e rossa

amido di mais (per non fare attaccare la pasta)

una pallina grande per modellare

una pallina piccola per modellare

un coltellino

Partiamo... infarinatevi le mani con l'amido ed iniziate a lavorare la pasta bianca per renderla malleabile, quindi create 4 palline di eguale misura per fare le zampine, poi formatene un cilindretto e lavorate finché sarà più largo alla base e più stretto in alto, fate ciò per tutte e 4 le zampe.

Con la punta di un coltellino incidete le dita:

Con un altro pezzo di pasta bianca formate una palla che andrete a modellare per fare il busto del cagnolino:

A questo attaccherete le zampette

Infilzate il tronco con uno stecchino che servirà da sostegno per la testa

Preparate un salsicciottino con la pasta rossa per fare il collare ed un pallino di pasta bianca per il collo

ed applicateli intorno allo stecchino

Preparate una pallina di pasta bianca per modellare la testa

Lavoratela con il dito per ricreate la forma del muso

Con l'aiuto di un coltellino incidete i dettagli del musetto e con la pallina piccola per modellare scavate i fori per gli occhi

Con un pochino di pasta rossa fate una linguetta ed applicatela al musino

Adesso preparate una pallina di pasta nera ed aiutandovi con le dita dategli una forma triangolare..servirà per fare il nasone del dalmata

Appoggiate il triangolino di pasta nera sul muso in prossimità del punto dove va il naso e con l'aiuto di una pallina grande per modellare schiacciate bene fino ad ottenere questo risultato:

Con la stessa tencnica ricreate le macchie del dalmata su tutto il corpo

ed ancora macchie

con un cilindretto di pasta bianca facciamo la coda e macchiamo anche questa con la pasta nera

attacchiamo la coda al corpo

stesso discorso per le orecchie che dovranno avere questa forma

Fatte le orecchie mettiamole da canto e torniamo a lavorare sulla testa, mettiamo qualche dettaglio, ad esempio una macchia nera in prossimità di un occhio

Facciamo due palline bianche piccole a cui applichiamo due palline nere ancora più piccole, che saranno gli occhi, attacchiamo le orecchie e mettiamo ad asciugare (trovando una posizione che consenta al musetto di rimanere su!!!)

L'asciugatura di solito impiega 24 ore. Io per la premura di postare le foto l'ho messa su quasi subito...infatti il musino ancora pesante tendeva ad andare giù conferendo al dalmata un'espressione curiosa!!!