Glassa al Cioccolato Croccante (sottile consigliata per dolci di piccole dimensioni)

Questa glassa al cioccolato forma uno strato sottile di cioccolato ed è indicata per glassare gelati o pasticcini da immergervi. Indurisce subito al freddo.

Ingredienti:


150 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro di cacao

Sciogliete per bene a bagno maria il cioccolato in una ciotola ed il burro di cacao in un'altra. Uniteli insieme mescolando. Glassate subito prima che si rapprenda.